Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve sevdiklerimizle keyifli bir başlangıç yapmak için önemli bir fırsattır. Bu tarif koleksiyonu, hem lezzetli hem de pratik seçeneklerle dolu olup, kahvaltınızı kolayca hazırlamanızı sağlayacak.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 1/2 su bardağı (125 ml) süt
- 1/4 su bardağı (60 ml) sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) toz şeker
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) tuz
- 1 adet yumurta
- 100 g beyaz peynir
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- 2 adet sivri biber
- 2 adet mantar
- 2 dilim ekmek
- Tereyağı (ekmek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurta ve beyaz peyniri bir kase içinde çatalla iyice karıştırın. Domates, salatalık ve sivri biberi küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Ekmeği hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yoğurt, süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu geniş bir kapta çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Doğradığınız sebzeleri yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Kızarmış ekmek dilimlerini servis tabağına yerleştirin.
- Yoğurtlu karışımı ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın.
- Üzerine doğranmış beyaz peynir serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Bu kahvaltıyı sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında taze yeşillikler ve zeytinyağı ile servis yapmak lezzetini artıracaktır.
Püf Noktası
Yoğurt karışımına bir tutam nane ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Beyaz peynirin yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, toplamda 20 dakika içinde hazır olur.
- Arta kalan kahvaltı nasıl saklanır?
Artan kahvaltıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak lezzeti ilk günkü kadar iyi olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanabilir, beyaz peynir yerine vegan peynir alternatifleri tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!