Hafta sonu kahvaltısı, yorgun geçen haftanın ardından enerji toplamak ve sevdiklerimizle keyifli vakit geçirmek için önemli bir fırsattır. Bu tarifler, hem hazırlaması kolay hem de lezzetine doyamayacağınız pratik seçenekler sunar. Hem geleneksel öğeleri hem de modern dokunuşları bir araya getiren bu kahvaltılarla güne zinde başlayın.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g vişne
- 2 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı fındık içi (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (servis için)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve vişneleri yıkayıp temizleyin. Büyük çilekleri ikiye kesin. Ceviz ve fındık içlerini ince ince dövün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir karıştırma kabına alın. Üzerine sütü ekleyip karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Yulaf ezmeli karışımı tavaya dökün ve sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayınca kısık ateşe alın.
- Yulaf ezmesi pişerken, çilekleri ve vişneleri bir kase içinde karıştırın.
- Pişen yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın. Üzerine çilek ve vişne karışımını ekleyin.
- Ceviz ve fındık içlerini serpiştirin.
- Her kaseyi bir miktar yoğurt ile süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmeli kahvaltıyı sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine bir dilim ekmek veya peynir de ekleyebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine buttermilk kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine bir adet yumurta ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (kayısı, böğürtlen vb.) de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olup toplamda 25 dakika sürede hazırlanır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken mikrodalgada veya tavada hafifçe ısıtmanız yeterlidir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryandır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!