Hafta sonu kahvaltısı, güne zinde başlamanın en keyifli yollarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli seçeneklerle dolu bu kahvaltı sofraları, sevdiklerimizle bir araya gelme fırsatı sunar. Aşağıdaki tarif, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek bir kahvaltı alternatifi sunmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı çilek (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı vişne (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve pişirme süresini kısaltır. Cevizleri incecik doğrayın. Çilek ve vişneleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırmak, yapışmasını önler.
- Pişen yulaf ezmesine bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Ocaktan alın ve doğranmış cevizi ekleyip karıştırın.
- Yulaf lapasını iki kaseye paylaştırın.
- Üzerine çilek ve vişne serpiştirerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf lapası sıcak olarak servis edilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın ve birkaç tane taze çilek veya vişne serpiştirilebilir. Yanında bir bardak sıcak çay veya kahve ile birlikte servis etmek idealdir.
Püf Noktası
Yulaf lapasının kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için daha az süt, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt kullanın. Yulaf lapasına farklı meyveler (kayısı, böğürtlen vb.) veya kuruyemişler (badem, fındık vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7-10 dakika olmak üzere toplam 12-15 dakika sürede hazırlanır.
Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf lapası buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf lapası ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken üzerine biraz süt eklemek, kurumasını önler.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!