Hafta sonu kahvaltısı, özel bir hazırlık gerektirmeyen, keyifli ve doyurucu bir başlangıçtır. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik olup, özellikle hafta sonu sabahlarında sofranıza renk katmak için idealdir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kahvaltı önerisiyle güne enerjik bir şekilde başlayabilirsiniz.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya arı şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı çilek (veya diğer mevsim meyveleri)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Cevizleri hafifçe kavurarak aromasını ortaya çıkarın. Sütü ve tarçını bir kase içinde karıştırın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütlü karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen yulaf ezmesini kaseye alın.
- Üzerine balı gezdirin ve doğranmış ceviz serpin.
- Doğranmış çilekleri (veya diğer meyveleri) ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesini sıcak olarak servis yapın. Yanında taze meyveler veya ekmek ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir dal nane veya tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyebilir, daha koyu bir kıvam için daha az süt ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesine farklı meyveler (elma, muz, böğürtlen vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tarifinize bir tutam kuru erik veya kuru kayısı ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 300-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürmektedir.
- Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü vb.) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!