Hafta sonu kahvaltısı, keyifli bir başlangıç için lezzetli ve pratik tariflerle zenginleştirilebilir. Bu tarifler, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek çeşitliliktedir. İşte size hafta sonu kahvaltınızı özel kılacak bazı öneriler.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı (15 ml) tereyağı
- 4 dilim ekmek
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 2 dilim peynir
- Domates
- Salatalık
- Zeytinyağı
- Pul biber
Malzemelerin Hazırlığı
Yoğurt ve süt karışımını önceden buzdolabında soğutun. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Yumurtayı haşlayıp soyun. Peyniri dilimleyin.
Hazırlanışı
- Bir kapta yoğurt, süt, bal ve tarçını karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine tereyağını sürün.
- Servis tabaklarına kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin.
- Ekmek dilimlerinin üzerine yoğurt karışımından gezdirin.
- Her bir tabağa bir adet haşlanmış yumurta ve iki dilim peynir yerleştirin.
- Doğranmış domates ve salatalığı ekleyin.
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve pul biber serpin.
Sunum ve Servi
Kahvaltı tabağını sıcak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edebilirsiniz. Sunum için üzerine bir кілько zencefil rendesi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurt karışımına bir tutam rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ekmek dilimlerini kızartırken dikkatli olun, yanmamaları için kısık ateşte pişirin. Peynir çeşitlerini (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.) kullanarak kahvaltınıza farklılık katabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Arta kalan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yiyecekleri hava geçirmez kaplarda buzdolabında saklayabilirsiniz. Birkaç gün içinde tüketmeye özen gösterin.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak tazeliğini korumak için mümkünse taze tüketilmesi önerilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanabilir ve peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı peynir tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifle uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!