Hafta sonu kahvaltısı, keyifli bir başlangıç için lezzetli ve pratik tariflerle donatılabilir. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de doyurucu bir kahvaltı alternatifi sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kahvaltı, misafirlerinizi de etkilemek için idealdir.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı doğranmış böğürtlen
- 1 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve böğürtlenleri iyice yıkayıp doğrayın. Ceviz içini bir rende veya bıçak yardımıyla ince ince çekin. Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Bir tencerede sütü ısıtın. Kaynamasına izin vermeden önce hafifçe ısınması yeterlidir.
- Isınan süte yulaf ezmesini ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyin.
- Yulaf ezmesi kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Sürekli karıştırmaya devam edin. Kıvamı koyu kıvamda olmalıdır.
- Ocaktan alın ve bal, tarçın ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini kaselere paylaştırın.
- Üzerine doğranmış çilek ve böğürtlen serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz içi ekleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine bir dilim limon veya birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyebilir, daha koyu bir kıvam için daha az süt ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesine farklı meyveler (elma, muz, kayısı vb.) ekleyerek de farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7-10 dakika olmak üzere toplam 12-15 dakika sürede hazırlanır.
- Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini bir hava geçirmez kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken suyla veya sütle birlikte ısıtmak kıvamını iyileştirir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!