Hafta sonu kahvaltısı, yorgunluğa karşı bir neşe kaynağıdır. Hem pratik hem de lezzetli seçeneklerle dolu bu kahvaltı sofrası, tüm ailenin keyifle vakit geçirmesine olanak tanır. Aşağıdaki tarif, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek bir kahvaltı alternatifi sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı doğranmış vişne
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- Bir tutam tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve vişneler yıkanıp doğranır. Ceviz içi hazırlığına gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve yulaf ezmesi yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın.
- Balı (veya pekmezi) ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini ocaktan alın ve bir kaseye aktarın.
- Üzerine doğranmış çilek, vişne ve ceviz içini ekleyin.
- Tarçını serpiştirin.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Yanında taze meyveler veya peynir de sunulabilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını damak zevkinize göre süt miktarını ayarlayarak değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha az süt, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt kullanabilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesine farklı meyveler (kayısı, böğürtlen vb.) veya kuruyemişler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7 dakika olmak üzere toplam 12 dakika sürer.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz nem eklemek kıvamını daha iyi hale getirebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!