Hafta sonu kahvaltısı, güne keyifli bir başlangıç yapmanın ve sevdiklerimizle bir araya gelmenin önemli bir parçasıdır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılmak için idealdir. Aşağıda sunulan pratik önerilerle, hafta sonu kahvaltınız unutulmaz olacak.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı çilek (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve pişirme süresini kısaltır. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Ceviz içini bir bıçak ile dövün.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü, balı, tarçını ve tuzu ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi koyulaşmaya başlayınca ateşi kısın.
- Yulaf ezmesi kıvamına gelince ocaktan alın.
- Tereyağını ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Üzerine doğranmış çilek ve dövülmüş ceviz içi serpiştirin.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Yanında taze meyveler veya reçel ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için pişirme suyuna bir miktar vanilya özütü ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (kayısı, kuru üzüm vb.) ekleyerek yulaf ezmesinin çeşitliliğini artırabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, yulaf ezmesini süt yerine krema ile de pişirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır (meyve ve ceviz miktarını da hesaba katıldığında).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi (yulaf ezmesini bekletme dahil) yaklaşık 20 dakika olup, pişirme süresi 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesi bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir. Isıtılırken üzerine bir miktar süt veya su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken dikkatli olunmalı ve iyice karıştırılmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!