Hafta sonu kahvaltısı, yorgun geçen haftanın ardından enerji toplamak ve sevdiklerimizle keyifli bir başlangıç yapmak için önemlidir. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı ceviz içi
- 4 adet çilek
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 2 dilim ekmek
- Peynir (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Böylece daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Ceviz içini incecik dövün. Yumurtaları haşlayıp soyun ve dilimleyin. Ekmeği hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın. Üzerine bal ve tarçını ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine dövdüğünüz ceviz içini serpiştirin.
- Servis tabağına kızartılmış ekmek dilimlerini yerleştirin.
- Ekmeğin üzerine peynir (isteğe bağlı) koyun.
- Yulaf ezmesini ekmeğin üzerine yayın.
- Yanına dilimlenmiş çilek ve haşlanmış yumurta ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmeli kahvaltıyı sıcak olarak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine birkaç tane çilek ve tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine kuru kayısı veya kuru erik ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesini hazırlarken süt miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Afiyet olsun! Umarım bu pratik kahvaltı tarifleri hafta sonunuzu keyifli bir başlangıçla doldurur.