Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolaydır, böylece keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve böğürtlenleri dikkatlice yıkayıp süzün. Çilekleri ikiye kesin, böğürtlenleri ise ayıklayın. Cevizleri ince ince dövün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine sütü ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin.
- Tarçın ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Yulaf ezmeli karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana ve kıvam alana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın.
- Üzerine yoğurdu gezdirin.
- Çilekleri ve böğürtlenleri yulaf ezmesinin üzerine yerleştirin.
- Cevizi serpiştirin.
- Balı gezdirin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi kahvaltısı sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında taze meyveler, yoğurt ve bal ile sunulması önerilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için pişirme sırasında bir miktar fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha az süt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürmektedir.
Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesi kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi kahvaltısını ertesi güne bırakabilir ve tekrar ısıtabilirsiniz. Isıtırken hafifçe nemlendirmek için üzerine bir miktar su ekleyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryandır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!