Hafta sonu kahvaltısı, yavaşlamak ve sevdiklerimizle vakit geçirmek için mükemmel bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolaydır, böylece keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
Malzemelere
Bu tarifler 4 kişilik servis yapar.
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2.5 su bardağı (500 ml) süt (tercihen tam yağlı)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g taze veya dondurulmuş meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
- 30 g fındık veya ceviz (kıtır kıtır olması için kavrulmuş)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Fındık veya cevizi incecik kıyın.
Hazırlanışı
1. Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
2. Sütü, balı (veya akçaağaç şurubunu), tarçını ve vanilya özütünü ekleyin.
3. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Sürekli karıştırmaya özen gösterin ki dibine yapışmasın.
4. Pişen yulaf ezmesini kaselere paylaştırın.
5. Üzerine doğranmış meyveleri, kıyılmış fındığı veya cevizi ve chia tohumunu serpiştirin.
6. Sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Üzerine taze meyveler veya bir tutam tarçın ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha lezzetli ve kolay sindirilebilir olmasını sağlar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif yaratabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken üzerine biraz süt ekleyerek yumuşaklığını koruyabilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!