Hafta sonu kahvaltısı, yoğun haftanın ardından dinlenmek ve yenilenmek için önemli bir fırsattır. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, sevdiklerinizle keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlayacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 30 g fındık
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve böğürtlenleri iyice yıkayıp temizleyin. Fındıkları hafifçe kavurun ve çatalla ufalayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın, böylece pişirme süresi kısalır.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp sütü çekene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Servis kabına yulaf ezmesini alın.
- Üzerine çilek, böğürtlen, fındık ve yoğurdu ekleyin.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmesi kahvaltısını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz bal veya pekmez ekleyebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile servis yapmak lezzetini artıracaktır.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz. Ayrıca, içine kuru kayısı veya kuru erik gibi kuruyemişler ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Yulaf ezmesini hazırlarken kısık ateşte pişirmek, yanmasını önler ve daha yumuşak bir kıvam sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tencerede hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz su ekleyerek daha yumuşak hale getirebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryan uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve hafta sonunuzu keyifli bir kahvaltıyla başlatmanız dileğiyle, kolay gelsin!