Hafta sonu kahvaltısı, yorgunluğunu atmak ve güne zinde başlamak için önemli bir ritüeldir. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay olup, kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 su bardağı (75 g) karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Meyveleri iyice yıkayıp doğrayın. Ceviz içini incecik dövün. Yulaf ezmesini önceden hazırlamak için bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu, pişirme süresini kısaltır.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini ve sütü bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika pişirin. Sürekli karıştırmaya özen gösterin ki dibine yapışmasın.
- Balı (veya akçaağaç şurubunu) ekleyip karıştırın.
- Pişen yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Üzerlerine doğranmış meyveleri ve dövülmüş ceviz içini serpiştirin.
- Bir tutam tarçın ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketilebilir. Sunum için üzerine bir dilim narenciye veya birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha besleyici hale getirmek için içine chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Yulaf ezmesini pişirirken süt yerine su da kullanabilirsiniz, ancak süt daha zengin bir tat verir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır (süt ve eklenen malzemelere göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
- Artaan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!