Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve enerji toplamak için önemli bir başlangıçtır. Hem lezzetli hem de pratik seçenekler sunan bu kahvaltı önerisi, özellikle yoğun programları olanlar için idealdir. Aşağıdaki tarif, hem hazırlaması kolay hem de doyurucu bir kahvaltı deneyimi sunmaktadır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 30 g ceviz içi
- 1 yemek kaşığı fındık ezmesi
Malzemelerin Hazırlığı
- Çilekleri ve böğürtlenleri yıkayıp temizleyin. Büyük olanlarını ikiye kesin.
- Ceviz içini dövme değirmeninde hafifçe ufalayın.
- Fındık ezmesini kullanıma hazır bırakın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir tencereye alın. Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırmak önemlidir.
- Ateşten alın ve balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Yulaf lapasını kaselere paylaştırın.
- Üzerlerine çilek, böğürtlen, ceviz içi ve fındık ezmesi serpiştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf lapası sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Sunum için taze nane yaprakları kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf lapasının kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha kalın bir lapa için daha az süt kullanın, daha sıvı bir lapa için daha fazla süt ekleyin. Lezzetini zenginleştirmek için farklı meyveler (elma, muz) veya kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yulaf lapasını bir gece önceden buzdolabında bekletmek, daha lezzetli olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır (porsiyon büyüklüğüne göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürmektedir.
- Artaan yiyecek nasıl sakalanmalı?
Artan yulaf lapasını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf lapası ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken üzerine biraz süt eklemek, kıvamının bozulmasını önler.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!