Hafta sonları için hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik kahvaltı seçenekleri arıyorsanız, bu tarifler tam size göre. Hem misafirlerinizi mutlu edecek hem de kendinizi şımartmanızı sağlayacak bu kahvaltılıklar, hazırlık aşamasıyla da oldukça kolay.
Malzemelere
4 Kişilik
- 2 su bardağı (400 ml) yulaf ezmesi
- 2.5 su bardağı (500 ml) süt
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g fındık (itezli)
- 50 g ceviz (itezli)
- 4 adet çilek
- 2 adet muz
- Tuz (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir gece önceden süt ile karıştırıp buzdolabında bekletin. Fındık ve cevizleri incecik kıyın. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Muzları dilimleyin.
Hazırlanışı
- Buzdolabından çıkan yulaf ezmeli süt karışımını bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayınca kısık ateşe alın ve 5-7 dakika daha pişirin. Kıvamı çok koyu olmamalı, akışkanlıkta olmalıdır.
- Ocaktan alın ve bal, tarçın, vanilya özütü ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Servis yapacağınız kaselere yulaf ezmesi karışımından alın.
- Üzerine kıyılmış fındık ve ceviz serpiştirin.
- Doğranmış çilek ve muz dilimleri ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi kahvaltısını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar tercih edebilir ve üzerine bir dilim ekmek veya peynir ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine badem sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha besleyici hale getirmek için içine chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz. Fındık ve ceviz yerine farklı kuruyemişler de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken mikrodalgada veya tencerede kısık ateşte ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten direkt olarak uygulanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!