Hafta sonları için hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik kahvaltı seçenekleri arıyorsanız, bu tarifler tam size göre. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de kendinizi şımartmak için ideal olan bu kahvaltılıkları hazırlarken dikkat etmeniz gereken her şeyi adım adım anlatacağım.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 dilim ekmek
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- 2-3 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılarak dilimleyin. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada tereyağını veya zeytinyağını eritin. Kızgın yağda çırpılmış yumurtaları pişirin. Yumurtalar piştikçe karıştırarak altının yanmasını engelleyin.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine peyniri yayın.
- Üzerine doğradığınız domates, salatalık ve zeytinleri yerleştirin.
- Ekmek dilimlerini ikiye katlayarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılıkları sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Peynirin lezzetini artırmak için beyaz peyniri sarı peynirle karıştırabilirsiniz. Yumurtaların daha kabarık olması için pişirme sırasında düşük ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Ekmek dilimlerini kızartırken dikkatli olun, yanmamaları için kısa sürede çevirin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltılık kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika sürer.
- Arta kalan yemek nasıl saklanır?
Artan kahvaltılıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirip ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafif nemli tutmak için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!