Hafta sonları için hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik kahvaltı seçenekleri arıyorsanız, bu tarifler tam size göre. Hem misafirlerinizi mutlu edecek hem de kendinizi şımartmanızı sağlayacak bu kahvaltılıklar, hazırlık aşamasıyla öne çıkıyor. İşte size unutulmaz bir başlangıç için birkaç öneri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) beyaz peynir
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- 1/4 kırmızı soğan
- 2-3 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Simit
- Ekmek
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri bir kesme tahtasına koyup çatalla ezin.
Salatalığı ve domatesi küp küp doğrayın. Soğanı çok ince doğrayın.
Yumurtaları haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın.
Zeytinleri çekirdekleri çıkarılarak dilimleyin.
Hazırlanışı
- Beyaz peyniri bir kaseye alın. İçine yoğurdu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini ayarlayın.
- Domatesleri, salatalığı ve kırmızı soğanı bir kapta karıştırın. Üzerine zeytinyağını gezdirin.
- Servis tabaklarına simitleri ve ekmek dilimlerini yerleştirin.
- Hazırladığınız beyaz peynir karışımını tabakların üzerine yayın.
- Salatalık ve domates karışımını beyaz peynirin üzerine yerleştirin.
- Haşlanmış yumurtaları da tabakların üzerine dizin.
- Zeytin dilimlerini ve pul biberi (isteğe bağlı) üzerine serpiştirin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltılıkları sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında taze yeşillikler ve farklı çeşit peynirler de sunabilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar kullanmak görsel olarak çekici olacaktır.
Püf Noktası
Beyaz peynir karışımına bir tutam dereotu veya maydanoz ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Salatalık ve domates karışımına bir miktar limon suyu ekleyerek tazeliğini koruyabilirsiniz. Simitleri ve ekmekleri hafifçe ısıtarak servis yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu kahvaltılık kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Arta kalan kahvaltılık nasıl saklanır?
Artan kahvaltılığı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak tazeliği için mümkünse taze tüketilmesi önerilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için beyaz peynir yerine bitkisel bazlı peynir kullanabilir, yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!