Hafta sonu kahvaltısı, güne keyifli bir başlangıç yapmak için önemlidir. Hem lezzetli hem de pratik seçenekler sunan bu kahvaltı tarifleri, özellikle hafta sonu sabahlarında aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte keyifli vakit geçirmenizi sağlar. Aşağıdaki tarifler, hem hazırlaması kolay hem de doyurucu öğelerden oluşmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı doğranmış vişne
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- Tuz (bir tutam)
- Tereyağı (servis için)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek ve vişneleri yıkayıp doğrayın. Ceviz içini bir bıçak yardımıyla iri parçalar halinde doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine bal (veya pekmez) ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseye doğranmış çilek, vişne ve ceviz içini ekleyin.
- Servis yaparken üzerine bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi, sıcak olarak servis edilir. Yanında bir bardak sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketilebilir. Sunum için üzerine bir tutam nane serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine kefir veya yoğurt da kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (muz, böğürtlen, yaban mersini) ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
- Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz sulu hale gelebilir, ancak lezzeti değişmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!