Hafta sonları için hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik kahvaltı seçenekleri ile güne zinde başlamak için bu tarifler idealdir. Hem misafirlerinizi memnun edecek hem de kendinizi şımartmak için harika bir tercih olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) beyaz peynir
- 1 adet orta boy domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 2 dilim ekmek
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi ve közlenmiş biberi ince ince doğrayın. Soğanı çok ince doğrayın. Beyaz peyniri bir çatalla ezin. Yumurtaları haşlayıp soyun ve dilimleyin. Maydanozu ince kıyın.
Hazırlanışı
- Ekmek dilimlerini kızartın.
- Bir kapta ezilmiş beyaz peyniri domates, biber ve soğan ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine peynirli karışımı yayın.
- Üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurtaları yerleştirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.
- Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Servis için sıcak olarak sunulur. Yanında domates salatası veya zeytin ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Peynirli karışımın kıvamını ayarlamak için biraz yoğurt ekleyebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için peynirin içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Arta kalan kahvaltıyı nasıl saklarım?
Artan kahvaltıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir, ancak ısıtırken dikkatli olunması gerekir. Isıtırken ekmeklerin yumuşamasını önlemek için kısa süre ısıtın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için beyaz peynir yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryan gereksinimlerini karşılar.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!