Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve enerji toplamak için önemli bir ritüeldir. Hem pratik hem de lezzetli seçeneklerle dolu bu kahvaltı sofrası, misafirlerinizi de memnun edecek. Aşağıdaki tarifler, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek klasikleşmiş seçeneklerdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet domates
- 1/4 salatalık
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Domatesi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Sivri biberi ince ince doğrayın. Ekmeği hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızgın yağda çırpılmış yumurtaları pişirin. Yumurtalar hafifçe katılaşana kadar karıştırın.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynir serpiştirin.
- Domates, salatalık ve sivri biberleri ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Üzerine kızarmış yumurtaları dikkatlice yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Hafta sonu kahvaltısı için hazırladığınız bu lezzetli yemeği sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya ayran ile sunabilirsiniz. Sunum için renkli peynir çeşitleri veya zeytinler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için pişirirken kısık ateşte sürekli karıştırmaya özen gösterin. Peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe soteleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için ek榴t ekmek yerine farklı çeşit ekmek kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olup toplamda 25 dakika içinde hazırlanır.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtmanız önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı peynir kullanabilir veya peynirsiz olarak hazırlayabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!