Hafta sonları için hazırlamak keyifli ve lezzetli bir kahvaltı, tüm ailenin keyifle vakit geçirmesine olanak tanır. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu olup, özellikle hafta sonu sabahlarında sofranıza renk katacaktır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 100 g çilek
- 50 g böğürtlen
- 30 g fındık
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Malzemelerin Hazırlığı
- Çilekleri ve böğürtlenleri iyice yıkayıp kurulayın. Büyük olanlarını ikiye kesin.
- Fındıkları bir mutfak robotunda hafifçe öğütün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte yulaf ezmesi yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın.
- Pişen yulaf ezmesine balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Servis kabına yulaf ezmesini alın.
- Üzerine yoğurt gezdirin.
- Çilekleri, böğürtlenleri ve fındığı yulaf ezmesinin üzerine yerleştirin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltı, sıcakken servis edilir. Sunum için renkli tabaklar tercih edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpilebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Daha tatlı bir lezzet için bal miktarını artırabilirsiniz. Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesi, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce hafifçe ısıtılabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz nemli hale gelebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanılabilir. Bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edilebilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!