Hafta sonu kahvaltısı, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifli vakit geçirmek için önemli bir başlangıçtır. Hem pratik hem de lezzetli kahvaltı seçenekleri, yoğun temposundan sonra enerji toplamanıza yardımcı olur. Bu tarifler, hem geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla bir araya getirerek hem de hazırlamanın kolay olmasıyla öne çıkmaktadır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) beyaz peynir
- 1 adet söför yumurtası
- 2 dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Domates
- Salatalık
- Zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri bir kaseye koyun ve çatalla ezin. Yumurtayı ayrı bir kaseye kırın ve çatal yardımıyla iyice çırpın. Domates ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Tavada tereyağını eritin. Kızgın tereyağına ezilmiş beyaz peyniri ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika kadar kavurun.
- Ayrı bir tavada, kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yumurtayı gezdirin. Yumurtanın pişmesini bekleyin.
- Doğranmış domates ve salatalığı bir kase içinde zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Servis tabağına peynirli lorları yerleştirin. Üzerine yumurtalı ekmek dilimlerini koyun.
- Yanına domates ve salatalık salatasını ekleyin.
- Üzerine pul biber serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltı, sıcak olarak servis edilir. Sunum için renkli tabaklar ve taze otlar kullanılabilir. Yanında siyah zeytin ve bal da ikram edilebilir.
Püf Noktası
Peynirli lorları hazırlarken, peynirin daha kıvamlı olması için buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz. Yumurtalı ekmek dilimlerinin daha lezzetli olması için, yumurtaya bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Servis sırasında üzerine bir miktar kekik serpiştirerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltının kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan kahvaltıyı nasıl saklarım?
Artan kahvaltıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün ısıtılır mı?
Evet, ertesi gün ısıtılabilir. Isıtırken dikkatli olun ve tekrar ısıtmadan önce ısınmasını sağlayın.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!