Hafta sonları için hazırlıklı ve lezzetli bir kahvaltı sunmak her zaman güzeldir. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek çeşitli seçeneklerden oluşmaktadır. Hem geleneksel hem de modern öğeleri bir araya getiren bu kahvaltı menüsü, keyifli bir başlangıç için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) beyaz peynir
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 50 g füme sucuk
- 50 g kaşar peyniri rendesi
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- 1 adet sivri biber
- 2 dilim ekmek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Kimyon (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri bir kesme tahtasına alın ve çatalla ezin.
Yoğurdu bir kaseye alın.
Haşlanmış yumurtayı soyun ve küp küp doğrayın.
Füme sucuğu ince şeritler halinde doğrayın.
Domatesi ve salatalığı küp küp doğrayın.
Sivri biberi ince doğrayın.
Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Ezinmiş beyaz peyniri yoğurtla karıştırın. İsteğe bağlı olarak içine pul biber ve kimyon ekleyebilirsiniz.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine tereyağını sürün.
- Bir tabakta, haşlanmış yumurta, füme sucuk, domates, salatalık ve sivri biberi karıştırın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
- Ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynirli karışımı yayın.
- Hazırladığınız peynirli ve sebzeli karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
Sunum ve Servi
Kahvaltıyı sıcak servis edin. Yanında zeytinyağı ile birlikte sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Beyaz peynir karışımına bir tutam kekik ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Füme sucuğun yerine pastırma da kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hazırlayarak kahvaltı hazırlığını hızlandırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve ısıtılarak tekrar yenebilir. Ancak, ilk sıcaklığı kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için beyaz peynir yerine bitkisel bazlı peynir kullanabilir, yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için füme sucuk yerine mantar veya biberli sostan yararlanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!