Hafta sonu kahvaltısı, yoğun haftanın ardından dinlenmek ve enerjiyi yeniden toplamak için önemli bir ritüeldir. Hem pratik hem de lezzetli seçeneklerle dolu bu kahvaltı sofraları, sevdiklerimizle geçirilen keyifli anlara eşlik eder. Aşağıda, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek birkaç farklı kahvaltı tarifi bulacaksınız.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek (tercihen köy ekmeği)
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kapta çırpın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri serpiştirin.
- Peynirin üzerine domates ve salatalık dilimlerini yerleştirin.
- Yumurtalı karışımı ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin.
- Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Kahvaltı tabağını sıcak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edebilirsiniz. Sunumu daha çekici hale getirmek için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, çırparken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Ekmek yerine lavaş da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olmak üzere toplam 25 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Peynir yerine vegan peynir veya fıstık ezmesi gibi alternatifler tercih edilebilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!