Hafta sonları için hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik kahvaltılıklar arıyorsanız, bu tarifler tam size göre. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de kendinizi şımartmanızı sağlayacak çeşitli seçenekler sunuyoruz. İşte size özel olarak derlediğimiz, kahvaltınızı zenginleştirecek birbirinden lezzetli ve kolayca hazırlayabileceğiniz tarifler.
Malzemelere
2-4 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya fındık
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Eğer gece boyunca sütte bekletmek isterseniz, bu şekilde daha yumuşak olacaktır. Ceviz veya fındıkları incecik doğrayın. Domates ve salatalığı temizleyip küp küp doğrayın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun ve yarım ay şeklinde kesin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ve bal (veya pekmez) ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın ve üzerine tarçın serpin. Doğranmış ceviz veya fındıkları da ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına yulaf ezmesini alın. Yanına haşlanmış yumurtaları, domates ve salatalık dilimlerini yerleştirin.
- Domates ve salatalık dilimlerini zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar ve peçeteler kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece boyunca sütte bekletmek, sabah daha pratik bir kahvaltı hazırlamanızı sağlar. Yulaf ezmesine farklı meyveler (çilek, muz, böğürtlen) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine doğal pekmez kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olup toplamda 25 dakika içinde hazırlanır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kıvamı değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!