Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve sevdiklerimizle keyifli bir başlangıç yapmak için önemli bir zamandır. Bu tariflerde hem geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla sunuyor hem de hazırlamanın kolay olduğu seçenekler sunuyoruz. Hem pratik hem de doyurucu bir kahvaltı için aşağıdaki tarifleri deneyebilirsiniz.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 2 su bardağı (400 ml) beyaz peynir
- 1 adet söför yumurtası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Tuz (isteğe bağlı)
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- Maydanoz (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri bir kaseye koyun ve çatalla ufalayın. Yumurtayı ayrı bir kaseye kırıp çırpın. Patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Domatesi ve salatalığı yıkayıp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Tavada tereyağını eritin. Patates küplerini ekleyip altın rengi olana kadar kavurun.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız domates ve salatalığı ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Ufaladığınız beyaz peyniri yumurtayla karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
- Kavrulmuş patatesleri bir tabağa alın. Üzerine beyaz peynirli karışımı yayın.
- Domates ve salatalık karışımını peynirli patatesin üzerine yerleştirin.
- Tavayı fırına verin ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Servis yaparken üzerine pul biber serpip maydanozla süsleyin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltı yemeği sıcak olarak servis edilir. Yanında taze ekmek veya pide ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak yanında zeytinyağı ve bal da servis edilebilir.
Püf Noktası
Peynirli karışımın daha zengin olması için içine biraz lor peyniri ekleyebilirsiniz. Patatesleri önceden haşlayıp ardından kavurmak, pişirme süresini kısaltır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 5 dakika olup toplamda 20 dakika içinde hazırlanır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir kapta buzdolabında hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken çıtır çıtır olması için kısa süreli yüksek ısıda ısıtmak daha iyi olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdi denemenizi tavsiye eder, afiyet olsun!