Hafta sonu kahvaltısı, hafta boyunca yoğrulan enerjiyi yeniden ş
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 olgun muz (dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı çilek (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı ceviz (kuvar)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Muzları ve çilekleri yıkayıp doğrayın. Cevizleri dövmece ile ufalayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü, balı, tarçını ve vanilya özünü ekleyin.
- Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sürekli karıştırmaya özen gösterin ki dibine yapışmasın.
- Yulaf ezmesi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseye dilimlenmiş muz, doğranmış çilek, ufalanmış ceviz ve chia tohumu ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi kahvaltısı sıcak veya soğuk servis edilebilir. Sunum için üzerine bir dilim narenciye veya birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz. Yanında şekersiz bitki çayı veya kahve ile birlikte servis yapın.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha besleyici hale getirmek için içine bir miktar fıstık ezmesi veya badem ezmesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (kayısı, böğürtlen, vişne) veya kuruyemişler (badem, kaju) ekleyerek kendi damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Yulafın kıvamını koyulaştırmak için pişirme süresini artırabilir veya süt miktarını azaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürmektedir.
Artaan yemeği nasıl sakalamanız gerekir?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi kahvaltısı ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken biraz sulu olabilir, ancak lezzeti değişmez.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan uyumludur. Sadece süt yerine bitkisel süt kullanmanız yeterlidir. Vejetaryenler için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!