Hafta sonu kahvaltısı, hafta boyunca yoğrulan enerjiyi yeniden toplamak ve sevdiklerimizle keyifli bir başlangıç yapmak için önemli bir ritüeldir. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay seçeneklerle kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 2 adet çilek (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Cevizleri incecik doğrayın. Çilekleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sürekli karıştırarak dibine yapışmasını önleyin.
- Balı ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Pişen yulafı bir kaseye alın.
- Üzerine doğranmış ceviz serpin.
- Çileklerle süsleyerek sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf kahvaltısı sıcak olarak servis edilir. Yanında bir bardak taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile tüketilebilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf kahvaltısının kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için yulaf miktarını artırabilir, daha sıvı bir kıvam için süt miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler (muz, böğürtlen, vişne vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7-10 dakika olmak üzere toplam 12-15 dakika sürer.
- Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf kahvaltısını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken su ekleyerek daha nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilir, süt yerine bitkisel sütler tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!