Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve güne zinde başlamak için önemli bir ritüeldir. Hem pratik hem de lezzetli seçeneklerle dolu bu kahvaltı sofraları, aile ve arkadaşlarıyla birlikte keyifli anlar paylaşmak için idealdir. Aşağıda, hem hazırlaması kolay hem de damakları şenlendirecek birkaç farklı kahvaltı tarifi bulacaksınız.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu, domatesi ve salatalığı bir kapta karıştırın ve üzerine tuz ve karabiber ekleyerek servis için hazırlayın.
Hazırlanışı
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyin ve eritin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.
- Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtanın altı pişip üstü hafif nemli kalana kadar pişirmeye devam edin.
- Tam buğday ekmeklerini kızartın.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine beyaz peynir serin.
- Peynirli ekmeklerin üzerine pişmiş yumurtaları yerleştirin.
- Hazırladığınız domates ve salatalık salçasını porsiyonların üzerine ekleyin.
Sunum ve Servis
Yumurtalı peynirli ekmekleri sıcak olarak servis yapın. Yanında domates ve salatalık salçasını sunun. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için pişirirken kısık ateşte ve yavaş yavaş pişirin. Peyniri daha lezzetli hale getirmek için üzerine biraz kekik serpebilirsiniz. Salatanın tazeliğini korumak için servis yapmadan hemen önce hazırlayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olup toplamda 25 dakika içinde hazırlanır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirildiğinde kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Peynir yerine vegan peynir tercih edilebilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!