Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve güne keyifli bir başlangıç yapmak için önemli bir ritüeldir. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay seçenekler sunarak kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
2 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 4 adet çilek
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 2 dilim ekmek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Çilekleri yıkayıp temizleyin. Cevizleri hazırlayın. Yumurtaları haşlayıp soyun. Ekmek dilimlerini hazırlayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın. Üzerine bal ve tarçını ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Ekmek dilimlerini tereyağında kızartın.
- Servis tabaklarına kızartılmış ekmek dilimlerini yerleştirin. Üzerine yulaf ezmeli karışımı gezdirin.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyerek kahvaltının yanına yerleştirin.
- Doğranmış ceviz ve çileklerle süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmeli kahvaltı, sıcakken servis edilir. Yanında taze çilekler ve haşlanmış yumurtalarla sunulması lezzetini artırır. İsteğe bağlı olarak yanında bitki çayı veya kahve ikram edilebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı meyveler (muz, kayısı vb.) ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kalori?
Yaklaşık 400-500 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürmektedir.
- Arta kalan yiyecekler nasıl saklanır?
Artan yulaf ezmesi karışımını buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Ekmek dilimlerini hava geçirmez bir kapta saklamak daha iyidir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi gün yenebilir. Isıtıldığında lezzeti değişmeyebilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!