Hafta sonu kahvaltısı, tüm haftanın yorgunluğunu atmak ve sevdiklerimizle keyifli bir başlangıç yapmak için önemli bir vaktir. Bu tarifler, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay seçeneklerle kahvaltınızı özel kılacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı (50 g) ceviz içi
- 4 adet çilek
- 2 adet haşlanmış yumurta
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Böylece daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Ceviz içini incecik doğrayın. Çilekleri yıkayıp temizleyin. Yumurtaları haşlayıp soyun ve yarım ay şeklinde kesin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın. Üzerine balı ve tarçını ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Kıvamı çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine doğranmış ceviz içini serpiştirin.
- Yulaf ezmesini bir tabağa alın. Yanına haşlanmış yumurtaları ve çilekleri yerleştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi, haşlanmış yumurta ve çileklerle birlikte sıcak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya pekmez ekleyebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için pişirirken bir tutam deniz tuzu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesine farklı meyveler (muz, böğürtlen, yaban mersini) ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Yulaf ezmesini buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce hafifçe nemlendirmek için biraz süt ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Soğuduktan sonra tekrar ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken hafifçe nemlendirmek için biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Afiyet olsun! Umarım bu hafta sonu kahvaltısı tarifleri, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşamanıza katkı sağlar.