Hafta sonu kahvaltısı, yoğun haftanın ardından dinlenmek ve enerji toplamak için önemli bir ritüeldir. Hem lezzetli hem de pratik seçenekler sunan bu kahvaltı tarifleri, aileniz ve sevdiklerinizle keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı (50 g) ceviz içi
- 4 adet çilek
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim peynir (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini incecik kıyın. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Yumurtaları haşlayıp soyun. Peyniri dilimleyin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesine bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına yulaf ezmesini alın. Üzerine kıyılmış ceviz içi serpin.
- Yanına haşlanmış yumurtaları ve çilekleri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak peynir dilimlerini de ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcakken servis yapın. Yanında taze çilekler ve haşlanmış yumurtalarla birlikte sunulur. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine buttermilk kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine bir yemek kaşığı chia tohumu ekleyebilirsiniz. Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
- Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada tekrar ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafifçe sulanabilir, ancak lezzeti değişmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!