Hafta sonu kahvaltısı, yoğun haftanın ardından dinlenmek ve enerji toplamak için önemli bir ritüeldir. Hem lezzetli hem de pratik seçenekler sunan bu kahvaltı tarifleri, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 2 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Peyniri küp küp doğrayın. Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılarak dilimleyin. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve hafifçe kızartın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine peyniri serpiştirin.
- Peynirin üzerine domates ve salatalık dilimlerini yerleştirin.
- Domates ve salatalığın üzerine zeytin dilimlerini ekleyin.
- Peynir, domates ve salatalıkların üzerine çırpılmış yumurtayı dökün.
- Tavayı kısık ateşte kapatın ve yumurtalar pişene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Yumurtaların üzeri hafifçe kabarmalı ve pişmiş olmalıdır.
Sunum ve Servi
Kahvaltı tabağını sıcak olarak servis edin. Yanında siyah veya yeşil zeytinler ve peynir çeşitleri ile birlikte sunulabilir. Tabağı süslemek için birkaç yaprak maydanoz kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için çırparken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Peynir yerine kaşar peyniri veya lor peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe soteleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirme sıcağındaki lezzetini yakalaması zor olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Peynir yerine vegan peynir veya fıstık ezmesi gibi alternatifler tercih edilebilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!