Hafta sonları için hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de pratik kahvaltı seçenekleri arıyorsanız, bu tarifler tam size göre. Hem geleneksel tatları hem de modern yorumları bir araya getiren bu kahvaltılar, weekend keyfinizi taçlandıracak.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 2 dilim peynir (beyaz peynir veya kaşar peyniri)
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Cevizleri incecik doğrayın. Domates ve salatalığı küp küp doğrayın. Peyniri de küp küp doğrayın. Yumurtaları haşlayıp soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak yulaf ezmesi yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Yulaf ezmesi pişerken balı ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Servis tabaklarına yulaf ezmesini alın. Üzerine doğranmış ceviz serpiştirin.
- Yanına haşlanmış yumurtaları, domatesi, salatalığı ve peyniri yerleştirin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
Sunum ve Servi
Kahvaltıyı sıcak olarak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam nane yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli yapmak için pişirme suyuna biraz vanilya özü ekleyebilirsiniz. Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz. Peynir çeşitliliğini artırmak için farklı türlerde peynirler deneyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltının kalori değeri nedir?
Yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız peynir ve yulaf ezmesi türüne göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 15-20 dakika.
- Artan yulaf ezmesi nasıl saklanır?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tencerede hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, yulaf ezmesi ertesi gün yenebilir. Isıtıp tekrar servis edebilirsiniz.
- Vegan uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!