Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları için pratik ve doyurucu kahvaltı alternatifleri sunar. Hem hazırlaması kolay hem de besleyici bu seçenekler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış karışık meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı (30 g) fındık veya badem (isteğe bağlı)
- Tuz (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Fındık veya bademleri incecik dövün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Tuz ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Kıvamı koyu ve akışkan olmalıdır.
- Ocaktan alın ve bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).
- Yulaf ezmesini kaseye alın. Üzerine doğranmış meyveleri, chia tohumunu ve dövülmüş fındık veya bademi ekleyin.
- Servis yapmadan hemen önce karıştırın.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine biraz bal veya reçel ekleyebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte tüketmek idealdir. Şık bir sunum için üzerine bir dilim narenciye ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha kalın bir kıvam için daha az süt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyin. Daha zengin bir lezzet için yulaf ezmesine bir çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz. Önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz; ancak servis yapmadan önce ısıtmanız gerekebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artan yemeği nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!