Sabahları hızlı ve pratik bir kahvaltı hazırlamak her zaman bir meydan okumadır. Bu tarif, yoğun sabahları için lezzetli ve doyurucu alternatifler sunar. Hem hazırlaması kolay hem de besleyici bu kahvaltılıklar, güne enerjik başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (ceviz, badem, fındık)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Yoğurdu servis sırasında kullanmak için hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir sos tenceresine alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar karıştırarak pişirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Ocaktan alın ve chia tohumunu ekleyip karıştırın.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip tatlandırın (isteğe bağlı).
- Servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltılıkları sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sunum için renkli meyveler kullanmak görsel olarak çekici olacaktır. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, kahvaltının kıvamını önemli ölçüde iyileştirir. Chia tohumu, kahvaltılığa lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Kuruyemişler, protein ve sağlıklı yağlar sağlar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir kahvaltılık yaratabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, yulafın bekletilmesi için bir gece önceden hazırlık yapmanız gerekmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!