Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları için pratik ve doyurucu kahvaltı alternatifleri sunar. Farklı malzemelerle kişiselleştirilebilen bu seçenekler, hem hızlı hazırlanıyor hem de enerji verici.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı kuruyemiş (ceviz, badem, fındık vb.)
- 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca süt ile bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Kuruyemişleri hafifçe kavurarak aromasını artırabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir karıştırma kabına alın.
- Sütü ekleyip iyice karıştırın.
- Chia tohumunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyerek tatlandırın (isteğe bağlı).
- Karışımı buzdolabında en az 2 saat veya tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın.
- Üzerine doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltı alternatifini soğuk servis yapın. Şık bir kaseye alıp üzerine renkli meyveler ve çıtır kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile birlikte servis etmek idealdir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı tahıllar (örneğin, kepekli yulaf) kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Chia tohumu yerine keten tohumu da kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için bir dilim tam buğday ekmeği veya avokado ekleyebilirsiniz. Yulafın kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, bekleme süresi en az 2 saat veya bir gece olmaktadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 2 saat 5 dakika ile 1 gece arasında değişir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!