Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara uyum sağlayan, pratik ve doyurucu kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem misafir ağırlamak hem de kendinizi şımartmak için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 2 adet haşlanmış yumurta
- Domates
- Salatalık
- Zeytin
- Peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece buzdolabında bekletin. Bu, yulafın daha kolay pişmesini sağlar.
Ceviz veya bademleri incecik doğrayın.
Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
Peyniri ve zeytini servis için hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine bal veya pekmez ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).
- Doğranmış ceviz veya bademleri yulaf ezmesinin üzerine serpiştirin.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyerek yulaf ezmesinin yanına dizin.
- Domates, salatalık, zeytin ve peyniri ayrı tabaklarda sunun.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmesini sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında haşlanmış yumurta, domates, salatalık, zeytin ve peynir ile birlikte sunulması lezzetini artırır. Sunum için üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Bitkisel süt kullanıyorsanız, tarifin lezzetini artırmak için vanilya özü ekleyebilirsiniz.
Yulaf ezmesine farklı meyveler (çilek, muz, böğürtlen) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 300-400 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplamda 10-12 dakika sürmektedir.
- Arta kalan yulaf ezmesi nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir.
- Yulaf ezmesi ertesi gün ısıtılır mı?
Elbette, ısıtılarak tekrar tüketilebilir. Isıtılırken biraz süt ekleyerek kıvamını bozmasını önleyebilirsiniz.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifi, sabahlarınıza keyif katar. Kolay gelsin!