Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltı tarifleri, yoğun günlerinize bile kolaylık getirecek. Hem hızlı hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle öne çıkan bu seçenekler, güne zinde başlamanız için ideal.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet sivri biber
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates, salatalık ve sivri biberi iyice yıkayıp kurulayın. Domatesleri ve salatalığı ince ince doğrayın. Sivri biberi de çekirdeklerini temizleyip küçük doğrayın. Beyaz peyniri rendeleyin.
Hazırlanışı
- Ekmek dilimlerini kızartıcıda veya tavada altın rengi olana kadar kızartın. Kızarmış ekmek dilimlerini bir tabağa alın.
- Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve kısık ateşte karıştırarak pişirin. Yumurtanın kıvamı katılaşana kadar pişirmeye özen gösterin.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri serpiştirin.
- Peynirli ekmek dilimlerinin üzerine doğradığınız domates, salatalık ve sivri biberleri yerleştirin.
- Hazırladığınız kahvaltıyı sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte sunabilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam dereotu serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtanın daha kabarık olması için çırparken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden hazırlayarak kahvaltı süresini kısaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-22 dakika sürmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Peynir yerine bitkisel bazlı peynirler tercih edilebilir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!