Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, hem pratik hem de doyurucu birkaç kahvaltı tarifi hazırladım. Bu tarifler, yoğun sabahları bile keyifle hazırlanabilir ve güne enerjik bir şekilde başlamanızı sağlar.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- Peynir (isteğe bağlı)
- Domates, salatalık, biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece sütte bekletin. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Yumurtaları haşlayıp soyun. Sebzeleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Tam buğday ekmeklerini tost makinesinde veya tavada kızartın.
- Ekmeklerin üzerine peynir (isteğe bağlı) sürün.
- Yulaf ezmesini ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpiştirin.
- Yanında haşlanmış yumurta ve taze sebzelerle servis yapın.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmeli ekmekler sıcakken servis yapın. Yanında domates, salatalık, biber gibi taze sebzeler sunabilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini süt yerine suyla da pişirebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha zenginleştirmek için üzerine meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında hafifçe kuruyabilir, bu yüzden ısıtırken üzerine biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten direkt olarak vejetaryenlere uygundur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!