Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları bile kolayca hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de çeşitli kahvaltılık öneriler sunmaktadır. İşte size pratik ve lezzetli kahvaltı seçenekleri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (ceviz, badem, fındık)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1/4 salatalık
- 1/4 domates
- Baharatlar (tuz, karabiber)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece sütte bekletin. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Yumurtaları haşlayıp soyun. Salatalık ve domatesi yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Balı (veya pekmezi) yulaf ezmesine ekleyip karıştırın.
- Tam buğday ekmeğini tost makinesinde veya tavada kızartın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Salatalık ve domatesi küçük parçalar halinde doğrayın.
- Tabağa yulaf ezmesini alın. Üzerine doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri serpiştirin. Yanına kızarmış ekmek dilimlerini ve haşlanmış yumurtaları ekleyin. Salatalık ve domates dilimleriyle süsleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine bir çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu veya limonata ekleyebilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Kuruyemişleri kavurarak aromasını artırabilirsiniz. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kalori?
Yaklaşık 400-500 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artan yiyecek nasıl saklanır?
Artan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Yulaf ezmesi için oda sıcaklığında saklamak daha uygundur.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken iyice karıştırarak ısıtın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, vegan bir uyarlama için süt yerine bitkisel süt, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Vejetaryen uyarlamada ise yumurta yerine tofu veya diğer bitkisel protein kaynakları kullanılabilir.
Kapanış
Umarım bu pratik kahvaltı tarifleri, sabahlarınıza enerji ve neşe katmaya yardımcı olur. Kolay gelsin!