Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman mümkün değildir. Bu tarif koleksiyonu, yoğun sabahlara uyum sağlayacak, pratik ve doyurucu kahvaltı önerileri sunmaktadır. Hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiren bu tarifler, kısa sürede hazırlanıp enerji dolu bir güne başlamanızı sağlayacak.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (ceviz, badem, fındık vb.)
- Tuz (bir tutam)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Kuruyemişleri ince ince doğrayın. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvamı gelene kadar pişirin. Sürekli karıştırın.
- Ocaktan alın ve bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Üzerine doğranmış meyveleri, kuruyemişleri ve chia tohumlarını serpiştirin.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bir dilim ekmek veya peynir eklenebilir. Sunum için bir dal nane veya fesleğen kullanılabilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için tarçın veya vanilya özü ekleyebilirsiniz. Vegan bir tarif için süt yerine bitkisel süt kullanın. Daha yoğun bir kıvam için yulaf ezmesi miktarını artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 7-10 dakika olmak üzere toplam 12-15 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya tencerede hafifçe ısınması yeterlidir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif zaten doğrudan vejetaryenlik prensiplerine uygundur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!