Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlarınızı renklendirecek ve enerji verecek pratik kahvaltı seçeneklerini sunmaktadır. Hem kolay hazırlanışı hem de besleyici içeriği sayesinde günlük rutininizin vazgeçilmezi olabilir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Eğer bekletme fırsatınız yoksa, sıcak sütü üzerine ekleyip hemen pişirmeye başlayabilirsiniz. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Taze meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini ve sütü bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve balı (veya pekmezi) ile tarçını karıştırın.
- Yulaf ezmesini kaselere paylaştırın. Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpin.
- Taze meyvelerle süsleyin.
- Yanına bir miktar yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak veya ılık olarak servis edilir. Sunum için renkli taze meyveler kullanmak görsel olarak çekici bir hale getirecektir. Kahvaltınızı bir fincan sıcak çay veya kahve ile tamamlayabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyebilir, daha koyu bir kıvam için ise daha az süt kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesine farklı kuru meyveler (kuru üzüm, kayısı vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir tarif için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Eğer yulaf ezmesini önceden bekletmişseniz, toplam hazırlanma süresi yaklaşık 5-10 dakika sürer. Eğer bekletme fırsatınız yoksa, hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika olabilir.
- Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, yulaf ezmesi ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtırken biraz su ekleyerek kıvamını tekrar ayarlayabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan uyarlamasına uygundur. Sadece bal yerine pekmez kullanmanız yeterlidir. Vejetaryenler için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifi sabahlarınıza keyif katar. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!