Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif koleksiyonu, yoğun sabahlarınızı kolaylaştıracak ve damaklarınızla ferahlatacak çeşitli kahvaltılık öneriler sunmaktadır. Hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getiren bu tarifler, hazırlık sürelerini kısaltarak size keyifli bir kahvaltı deneyimi yaşatmayı amaçlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartmak için hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızgın yağda çırpılmış yumurtaları pişirin. Yumurtaların pişme süresi yaklaşık 3-5 dakika sürer. Orta-ağır pişmiş bir kıvam elde edin.
- Ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri yayın.
- Domatesleri ve salatalığı ince ince doğrayın.
- Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine domates ve salatalıkları yerleştirin.
- Yumurtaları ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
Sunum ve Servi
Kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için pişirirken kısık ateşte pişirin ve ara sıra karıştırın. Peynir yerine lor peyniri veya diğer sevdiğiniz peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Ekmek yerine tam buğday ekmeği veya farklı ekmek türleri deneyebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için üzerine biraz füme et ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika sürer.
- Arta kalan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut olan tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!