Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltı tarifleri, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda sofrayı hazırlamayı kolaylaştıran bu tarifler, özellikle hafta sonları veya misafir ağırlamak istediğiniz zamanlar için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Servis tabaklarına kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin. Üzerine beyaz peynir, domates ve salatalık doğranalarını yayın.
- Yumurtayı da tavaya ekleyip omlet şeklinde pişirin. İsteğe bağlı olarak içine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Omleti ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin. Zeytinleri de üzerine ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis yapın. Yanında siyah veya yeşil domates dilimleri ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtanın daha kabarık olması için çırparken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Beyaz peynirin yanında geleneksel olarak kullanılan Ankara peyniri de kullanılabilir. Ekmek dilimlerini kızartırken dikkatli olun, yanmamaları için kısık ateşte pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplam 20-30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini korumayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifleri sofralarınıza neşe katır. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!