Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltı tarifleri, hem pratik hem de besleyici öğünler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen bu tarifler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 100 g beyaz peynir
- 50 g domates
- 25 g salatalık
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domates ve salatalık iyice yıkanıp kurulayın. Beyaz peynir dilimler halinde kesilir. Tam buğday ekmekleri hafifçe kızartılır.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Yumurtanın altı pişince dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
- Tam buğday ekmeklerini dilimleyin.
- Ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peynir ve domates dilimlerini yerleştirin.
- Pişen yumurtayı ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Kahvaltıyı sıcak servis edin. Yanında şekersiz çay veya kahve ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtayı pişirirken kısık ateşte pişirmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Beyaz peynirin yanında birkaç adet zeytin ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ekmekleri kızartırken çok fazla kızartmamaya özen gösterin, aksi takdirde kuruyabilirler.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip tekrar ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!