Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltı tarifleri, yoğun geçen günlere bile yetişebilecek kadar hızlı ve kolaydır. Hem besleyici hem de doyurucu bu seçenekler, kahvaltı sofralarınıza çeşitlilik katacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 2 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kapta çırpın. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- Ayrı bir tavada domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Servis tabaklarına kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin. Üzerine beyaz peynir, domates, salatalık ve zeytinleri ekleyin.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı tavada pişirin. İstediğiniz kıvama gelince, ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis yapın. Yanında siyah veya yeşil zeytin çeşitleri ve farklı peynirler ile sunabilirsiniz. Bir çay veya kahve ile birlikte keyifle tüketilebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, çırparken bir tutam süt ekleyebilirsiniz. Peynirin yanında birkaç adet hoşaf veya reçel bulundurmak da kahvaltıyı daha zenginleştirecektir. Ekmek dilimlerini kızartırken kısık ateşte pişirerek yanmasasını önleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-22 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtma sırasında ekmek dilimleri çıtır çıtır olmayabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Peynir yerine bitkisel bazlı peynir tercih edilebilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!