Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları bile kolayca hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de çeşitli kahvaltılık seçeneklerini bir araya getirir. Farklı zevklere hitap eden bu pratik tariflerle güne enerjik bir şekilde başlayabilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 2 yemek kaşığı fındık veya badem
- 1 adet yumurta
- 2 dilim ekmek
- Peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.)
- Zeytin
- Domates
- Salatalık
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak yerine, tarifte belirtilen şekilde doğrudan kullanabilirsiniz. Doğranmış meyveleri ve fındık/bademi hazırlayın. Yumurtayı çatalla iyice çırpın. Peyniri, ekmeği, zeytini, domatesi ve salatalığı servis için hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile bir tencerede orta ateşte pişirin. Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Yaklaşık 5-7 dakika pişmesi yeterlidir.
- Ayrı bir tavada veya fırında ekmek dilimlerini kızartın. İsteğe bağlı olarak peynir sürebilirsiniz.
- Yumurta, tuz ve karabiber ile çırpın. Tavada veya fırında pişirin.
- Servis tabaklarını hazırlayın. Yulaf ezmesini tabaklara yayın. Üzerine doğranmış meyveleri ve fındık/bademi serpiştirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerini, yumurtayı, peyniri, zeytini, domatesi ve salatalığı yanına ekleyin.
Sunum ve Servis
Kahvaltıyı sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine bal veya pekmez gezdirin. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis yapabilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar ve peçeteler kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, yapışmasını önler ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için yulaf ezmesine kuru meyveler veya chia tohumu ekleyebilirsiniz. Vegan bir seçenek için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltı kaç kalori?
Yaklaşık kalori miktarı kullanılan malzemelere göre değişir. Ortalama olarak 300-400 kalori civarında olabilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan kahvaltıyı nasıl saklarım?
Artan kahvaltıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzeti değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı? Tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalabilir. Isıtıldığında lezzeti biraz değişebilir ancak yine de tüketilebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel süt, yumurta yerine haşlanmış tofu veya omlet gibi alternatifler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifleri sabahlarınıza renk katar ve enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar. Şimdi kendinize iyi bakın, afiyet olsun!