Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltı tarifleri, yoğun temponuzda size keyifli bir deneyim sunacak. Hem hızlı hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle günlük rutininizin vazgeçilmezi olacak bu tariflerle güne enerjik başlayın.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1/2 çay kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 adet orta boy domates
- 1/2 adet orta boy salatalık
- 2 dilim ekmek (tercihen tam buğday)
- 2 dilim peynir (beyaz peynir veya kaşar)
- 2 adet zeytin
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak yerine, tarifte belirtilen miktarda doğrudan kullanabilirsiniz. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Peyniri ve zeytinleri dilimleyin. Ekmekleri hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile bir sos tenceresinde orta ateşte ısıtın. Sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın (yaklaşık 5-7 dakika).
- Yulaf ezmesi pişerken, domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Ekmekleri kızartın.
- Servis tabaklarına kızartılmış ekmekleri yerleştirin.
- Ekmeklerin üzerine peynir ve zeytinleri koyun.
- Yulaf ezmesini ekmeklerin üzerine gezdirin.
- Doğranmış domates ve salatalığı yulaf ezmesinin üzerine serpiştirin.
- Üzerine bal ve tarçını ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile mükemmel bir eşlik eder. Sunum için üzerine bir yaprak maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için süt yerine buttermilk kullanabilirsiniz. Kahvaltıyı daha doyurucu hale getirmek için içine bir adet haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilir, bal yerine agave şurubu tercih edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, pişirme süresi 5-7 dakika civarındadır. Toplamda 15-20 dakika içinde hazır olur.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden servis yaparken üzerine biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel sütler, bal yerine agave şurubu kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifleri, sabahlarınıza neşe katar. Keyifli sofralar!