Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltı tarifleri, hem pratik hem de besleyici öğünler sunmayı amaçlamaktadır. Yoğun sabah temposunda zamandan tasarruf sağlayacak, çeşitli ve doyurucu seçenekler içermektedir. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç kahvaltı önerisi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden bir gece buzdolabında bekletin. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Biber ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Yumurtaları haşlayıp soyun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Kıvam alması yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine balı gezdirin (isteğe bağlı). Chia tohumunu ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları dilimleyip yulaf ezmesinin üzerine yerleştirin. Doğranmış meyveleri de ekleyin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış biber ve domatesi tuz ve karabiberle tatlandırarak soteleyin.
- Hazırladığınız yulaf ezmesini bir tabağa alın. Üzerine sotelediğiniz biber ve domates karışımını ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli yapmak için pişirirken tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. Chia tohumu, kahvaltıyı daha uzun süre tok tutar. Soteleme işleminde farklı sebzeler de kullanabilirsiniz (mantar, kabak vb.).
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 10 dakika olup toplamda 20 dakika içinde hazırlanır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında lezzeti biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltı tarifleri, sabahlarınıza keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!